自疫情进入常态防控以来，我国已有多地先后在进口冷冻食品或包装上检出新冠病毒阳性。“海鲜”“低温”“冷链”成了当下国内疫情的关键词，冷冻食品总中招，冷链从采购、运输到存储等各环节的食物安全问题备受外界关注。

记者调查发现，大部分家电企业对冰箱消杀功能的研发已经加快了进度，目前部分高端产品已具备杀毒功能。

消毒功能相对单一

多企业加强消杀研发

据了解，大多数病毒都耐冷不耐热，研究表明在20摄氏度以下，存活时间可能高达一周，在零摄氏度以下，时间则为几个月。同时，新冠病毒的“粘性”强，更容易依附在光滑的表面上，冷冻食品一旦被污染，就可能会成为病毒传播的媒介。这些都给冷链产业链的安全性提出了更高的要求。

冷冻食物被消费者买回家中，通常被存在冰箱、冷柜等家电产品中。而目前的冰箱冷柜又是否具有较强的消杀功能呢?

中国家用电器商业协会副秘书长张剑锋接受记者采访时表示：“从目前疫情发展来看，食物在采购和运输过程中易携带病毒，家用冰箱和冷柜也应该加强消毒功能，但由于冰箱内气温低，大部分产品消毒功能相对单一。同时，在超低温环境下，家电产品如何能够对新冠等强病毒，特别是在储存很多食物的冰箱、冰柜能够消杀和防护都是需要探讨的，目前大部分产品还没有做到很成熟。”

现代家电总经理王亚群对记者表示：“目前市面上的高端冰箱产品有消毒功能，但要彻底实现消杀，还需进一步升级。针对此次疫情，小家电产品升级较为明显甚至涌现出新品，类似消毒筷子笼、消毒拖地机等。”

在记者调查采访中，大部分家电企业表示目前冰箱在消杀方面的研发仍在升级中，甚至部分高端产品已经具备杀毒功能。

长虹美菱股份有限公司副总裁钟明对记者表示：“新冠疫情让中国消费市场上的健康需求急剧增加，冰箱的健康化也成为当下消费市场聚焦的热点。今年6月份美菱全球首发十分净系列冰箱采用的是多元金属纳米催化净味技术，仅需10分钟就能实现快速净味。同时，该款冰箱通过深紫外灯的照射，可以使十分净冰箱的杀菌效果达到99.99%。其0.1度变频技术，使冰箱内部的温度波动小，食品能够比普通冰箱更健康。美菱在冰箱上的对健康化的持续升级，也是对防护疫情的重视，希望对冰箱、冷柜等产品的技术研发，能够在未来成为病毒入侵家庭的一道防护墙。”

海尔冰箱根据冰箱等级也分为四种杀毒模式：DEO低温净味、ABT杀菌模式、T-ABT杀菌模式、涡轮动态杀菌，不过后者多用于高端机，主要针对细菌。据了解，目前海尔正在加强对冰箱消杀功能的研发。