选择RFID作为平台建设主要的信息存储载体，基于以下几个方面考虑：

　　1. 操作便捷：RFID数据的读写是通过专用读写设备完成的，采用非接触、距离较远

　　2. 不受环境影响：特别适合肉类蔬菜流通行业工作环境，由于读取的是芯片内的数据，所以不会受表面污垢、沾水、外壳损坏的影响。

　　3. 大容量存储：可以将肉类蔬菜档案信息和肉类食品屠宰、肉类蔬菜流通过程中各项记录存储到芯片中，用RFID识读设备，轻轻一扫，即可将信息及时读取。

　　1.2.2条形码技术

　　条形码是将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符。常见的条形码是由反射率相差很大的黑条(简称条)和白条(简称空)排成的平行线图案。条形码可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称、生产日期、图书分类号、邮件起止地点、类别、日期等许多信息，因而在商品流通、图书管理、邮政管理、银行系统等许多领域都得到了广泛的应用。

　　常用的条形码形式分为一维条码和二维(条)码，其中，二维(条)码在一维条码的基础上，还具备信息的错误纠正能力，并且可以承载更多的信息记录量。

　　作为目前市场上主要的信息承载形式，条形码以其可靠性强、识别效率高、应用成本低廉、结构简单、易于制作等特点，可以有效辅助肉类蔬菜的可追溯信息记录。并可提供灵活多样的信息组成，以及便捷的查询实现。

　　1.2.3智能卡技术

　　智能卡也被称为CPU卡，有接触与非接触卡片，内嵌有CPU微芯片。CPU卡芯片通俗地讲就是指芯片内含有—个微处理器，它的功能相当于一台微型计算机。人们经常使用的集成电路卡(IC卡)上的金属片就是CPU卡芯片。CPU卡可适用于金融、保险、交警、政府行业等多个领域，具有用户空间大、读取速度快、支持一卡多用等特点，并已经通过中国人民银行和国家商秘委的认证。CPU卡从外型上来说和普通IC卡，射频卡并无差异，但是性能上有巨大提升，安全性和普通lC卡比，提高很多，通常CPU卡内含有随机数发生器，硬件DES，3DES加密算法等，配合操作系统即片上OS，也称COS，可以达到金融级别的安全等级。

　　1.3系统概述

　　肉类蔬菜流通追溯体系平台是集信息采集、电子标签应用、多渠道查询为基础，同时结合食品安全管理体系、相关认证体系以及流通领域食品安全管理办法的相关精神，设计建立的一套可行、完善，能为肉类蔬菜种植/养殖、生产、加工、销售等环节提供全方位、—体化的技术及应用支撑的管理平台。