相信很多人都有就餐排队的过往经历， 甚至有的时候为了吃餐饭要排上半个小时，严重影响了就餐的心情。这就是传统团膳就餐方式的一个缩影。结算慢、易出错、成本高、体验差是对传统就餐模式的最贴切的总结。
在传统就餐模式当中，打菜和结算收银都是靠人工，人工统计、结算不仅容易出错而且速度太慢，对服务员的要求也高，工作量大;窗口模式需要多个打菜员，自选、套餐模式需要多个收银员，不管哪种方式都需要很高的人力成本支出;吃饭拥堵，顾客要经受长时间的等待，就会造成怨声载道，就餐体验变差，影响日常的经营。
为此，杭州正久科技有限公司(以下简称“正久科技”)推出了芯盘餐厅自助管理平台，开创了就餐结算的新模式，并能让管理者实现对餐厅的精细化管理。采用芯盘?智能结算模式，可以让顾客在自选区自行选择菜品和饮料，利用物联网RFID射频感应技术，结算台自动读取菜品数据，两秒一单，避免长时间排队。支付方式可以选择微信、支付宝、会员卡等移动支付，也可以选择现金支付，大大提高了结算的速度。
同时，利用写入了详细信息的RFID芯片，为大数据分析提供基础，可了解客户的口味，自助统计营业报表、消费分析、销售明细、滞销、热销菜品有据可析。正久科技总经理林文先生表示，芯盘餐厅自助管理平台基于物联网RFID技术，是为餐企量身打造的智能管理系统，让经营者可以对餐厅实现集中管理、识别、控制等功能，对节约用工数量、降低经营成本、提升管理效率、增强餐企竞争力有显著优势，适用于餐饮(火锅)连锁、美食广场、机关食堂、企事业餐厅、校园餐厅、高速服务区等自选类餐厅。
